在农业中使用近红外光谱仪越来越多，具体是怎么操作的呢？

　　近红外光谱仪已经在许多应用领域中得到了研究和应用，尤其是这五种产品：水果和蔬菜，肉类和鱼类，饮料和乳制品，谷物和粮食储备，葡萄和橄榄。同时，近红外光谱还在其它相关领域，例如土壤、肥料以及环境中也得到了广泛应用。近红外光谱的测量原理简单易学，好处也非常多：不需要样品制备或仅需要很少的样品制备，测量速度快，测量结果准确，测量成本低，既可以在实验室进行也可以在现场进行，并且可以实现多个参数同时测量。
　　
　　它具有强大的扩展灵活性和优越的性能，为FT-NIR分析仪器树立了新的标准。其高性能的附件和灵活的操作性，成为实验室和过程分析开发各种方法不可缺少的强有力工具，能够更大程度的满足不同用户科研和生产QA/QC的需求。采用模块化设计，可以针对每个分析任务进行单独配置。
　　
　　近红外光谱仪的工作原理：
　　用一定频率的红外光聚焦照射被分析样品的时候，假如分子中某个基团的振动频率和照射红外线频率相同会产生共振，从而吸收一定频率的红外线，将分子吸收红外线的这种情况用仪器记录下来，可以得到反映样品成分特征的光谱，进而推测化合物的类型还有结构。
　　
　　具体操作步骤：
　　1）将烟叶样品全部经60目旋风磨处理，待测；
　　2）开机（要求在18—24℃范围内启动），持续预热1.5小时；
　　3）扫描背景，一般要求四次样品扫一次背景。在环境要求变化不大时可适当放宽要求；
　　4）用烧杯量取待测样品约75ml（仅对粉末而言）放入样品杯，样品装填均匀，用压紧器（可做成铜块）压紧样品，要求底部没有裂缝。
　　5）将样品杯放入样品室，开始扫描；
　　6）扫描结束后，取出样品杯，清扫样品；
　　7）重新装样，进行第二个样品的扫描；
　　8）样品全部扫描结束后，分析结果。
　　9）试样测试完成后，首先应退出FT-IR软件，关闭电脑，关闭主机电源。
　　
　　近红外光谱仪使用的注意事项：
　　1）如果条件允许，建议定期对仪器用N2进行吹扫。
　　2）尽量不要搬动仪器，防止精密仪器的剧烈震动。
　　3）保持室内环境相对湿度在50%以下。KBr窗片和分束器很容易吸潮，为防止潮解，务必保持室内干燥。同时操作的人员不宜太多，以防人呼出的水气和CO2影响仪器的工作。
　　4）维持室内温度相对稳定。温差变化太大，也容易造成水气在窗片上凝结。